Salatalık Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
1,5 kilogram salatalık
1,5 kilogram havuç
250 gram jalapone biber
2 adet kapya biber
1 baş sarımsak
5 kiloluk bidon için
5 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
5 tatlı kaşığı toz şeker
5 çay kaşığı limon tuzu
2,5 su bardağı elma yahut üzüm sirkesi...