Arama sonuçlarınız

  1. L

    Kahvaltılık Acı Sos

    Kahvaltılık Acı Sos Tanımı İçin Malzemeler 3 kilo kırmızı kapya biber (Arttırılabilir hepsi ) 3 kilo domates Yarım kilo acı sivri biber 4 baş sarımsak 1 demet maydanoz (En son eklenecek) Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ Tuz Kahvaltılık Acı Sos Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  2. L

    Acılı Ezme Turşu (Kaynatmadan)

    Acılı Ezme Turşu (Kaynatmadan) Tanımı İçin Malzemeler 6 kg domates Yarım kg taze acı biber (turşu olan acı biberlerden de kullanabilirsiniz ben biraz onlardan da koydum) Yarım kilo kapya biber 15 diş sarımsak 2 demet maydanoz 1,50 bardak beyaz sirke Kaya tuzu aldığı kadar Yarım çay bardağı...
  3. L

    Buzluğa Közlenmiş Domates Atma

    Buzluğa Közlenmiş Domates Atma Tanımı İçin Malzemeler Domates (miktarı size kalmış) Yeterince buzdolabı poşeti Buzluğa Közlenmiş Domates Atma Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Domateslerimizi, güzelce yıkadıktan daha sonra elma dilimi üzere dilimliyoruz, yağlı kağıt serili...
  4. L

    Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan)

    Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan) Tanımı İçin Malzemeler 8 adet patlıcan 1 kahve fincanı ayçiçek yağı 1 adet domates 2-3 adet sivri biber Dondurucuda Patlıcan Nasıl Saklanır (Kızartmadan Buzluk Kokusu Olmadan) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  5. L

    Havuçlu Erişte (Videolu)

    Havuçlu Erişte Tanımı İçin Malzemeler 3 adet havuç 3 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz Aldığı kadar un Havuçlu Erişte Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Havuzları kabuklarını soyup, ince ince doğrayıp, üzerine su ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Pişen havuçları suyunu süzüp...
  6. L

    Kışlık Karnıyarık Patlıcanı

    Kışlık Karnıyarık Patlıcanı Tanımı İçin Malzemeler 3-4 adet patlıcan Sıvı yağ Kışlık Karnıyarık Patlıcanı Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz. Suyunu sıkmasını bekliyoruz. daha sonra pijama üzere patlıcanlarımızı soyuyoruz. Şayet patlıcanlar...
  7. L

    Biber Salçası

    Biber Salçası Tanımı İçin Malzemeler 2 kilo kapya biber 5 adet domates (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı tuz Biber Salçası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda kapya biberleri ve domatesleri ince kıyım doğruyoruz, tencereye atıyoruz. İçerisine bir ölçü su ekliyoruz...
  8. L

    Erik Pestili

    Erik Pestili Tanımı İçin Malzemeler 5 kg mürdüm eriği 1 bardak toz şeker (200 ml bardak) 2 bardak su Erik Pestili Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Erikleri yıkayıp ayıklıyoruz. Tencereye alıp üzerine şeker ve suyu ek edip, ocağa koyuyoruz. Arada karıştırıyoruz,20 dakika kadar...
  9. L

    Şeftali Reçeli

    Şeftali Reçeli Tanımı İçin Malzemeler 3 kg şeftali 6 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tereyağ Yarım limon suyu Şeftali Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Şeftaliler güzelce yıkanır, kabukları soyulur küp küp doğranır. Şeftali ve şeker tencereye alınır. Suyunu salması için...
  10. L

    Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu

    Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu Tanımı İçin Malzemeler 7 kilo etli domates 1 kilo sivri acı biber 1 baş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı sirke 2 yemek kaşığı kaya tuzu Kışlık Banmalı Acılı Domates Sosu Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Önce biberleri yıkayıp...
  11. L

    İster Salla İster Gerilim Atma Turşusu

    İster Salla İster Gerilim Atma Turşusu Tanımı İçin Malzemeler Kıl biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı üzüm sirkesi 1 tatlı kaşığı iri salamuralık tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Sarımsak (ben 6 diş sarımsak kullandım,büyük olunca 2 ye 3 böldüm) İster Salla İster Gerilim Atma Turşusu...
  12. L

    Köz Balık Biber Turşusu

    Köz Balık Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler 1 litre kavanoz için ölçüler: Yarım kilo balık biberi (yoksa jalapeno biberi) Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı sirke 1 su bardağına yakın içme suyu Yarım yemek kaşığı salamura tuz 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1-2 diş sarımsak (isteğe...
  13. L

    Dondurucuda Hamburger Köftesi

    Dondurucuda Hamburger Köftesi Tanımı İçin Malzemeler Yarım kg az yağlı dana kıyma 1 adet orta uzunluk soğan 1 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı ılık su 1 buçuk çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Dondurucuda Hamburger Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi...
  14. L

    Meskende Taş Üzere Yoğurt Nasıl Mayalanır (Videolu)

    Evde Taş Üzere Yoğurt Nasıl Mayalanır Tanımı İçin Malzemeler 5 kilo inek sütü 5 çorba kaşığı tepeleme yoğurt mayası Evde Taş Üzere Yoğurt Nasıl Mayalanır Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda sütü güzelce kaynatıyoruz. Kanadığından emin olduktan daha sonra en...
  15. L

    Çilek Reçeli

    Çilek Reçeli Tanımı İçin Malzemeler 1 kilo çilek 750 gr toz şeker 1 yemek kaşığı limon 1 çay kaşığı tereyağı Çilek Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Çilekler yıkanır ayıklanır tencere temalıp üzerine toz şeker konularak kapağı kapatılır. Yaklaşık 5 saat kadar daha sonra...
  16. L

    Bol Şifalı Tarhana

    Bol Şifalı Tarhana Tanımı İçin Malzemeler 1 kg süzme yoğurt 1 kg kırmızı biber 1 kg domates 1 kg soğan 300 gram yeşil biber Yarım kilo nohut (kurusu yarım kilo ) 2 baş sarımsak 1 demet maydanoz 1 demet nane 4 yemek kaşığı tuz Yaklaşık 5 kg un Bol Şifalı Tarhana Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  17. L

    Kışlık Menemenlik Yemeklik Konserve

    Kışlık Menemenlik Yemeklik Konserve Tanımı İçin Malzemeler 10 kilo domates 1 kilo kapya biber 1 kilo ince kıl biber Sarımsak isteğe bağlı miktarı İsteğe bağlı tuz 1 su bardağı zeytinyağı Kışlık Menemenlik Yemeklik Konserve Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır ilk vakit içinderda...
  18. L

    İncir Reçeli

    İncir Reçeli Tanımı İçin Malzemeler 55-60 adet yarım olgunlaşmış incir 1 kg toz şeker 1 su bardağı su 1 adet limonun suyu İncir Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır İncirlerin “ham olanlarını değil” fazlaca yetişmemiş yavaşça sararmış olanlarını toplayalım. Sap kısımlarını...
  19. L

    Çabuk Turşu (Yağlı Biber Turşusu)

    Çabuk Turşu (Yağlı Biber Turşusu) Tanımı İçin Malzemeler 2,5 kg kıl biber(istediğiniz ölçüye göre arttırıp azalta bilirsiniz) 1 su bardağı üzüm sirkesi 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 4 baş sarımsak 6-7 adet domates 3 yemek kaşığı kaya tuzu Çabuk Turşu (Yağlı Biber Turşusu)...
  20. L

    Kışlık Mantı Tanımım

    Kışlık Mantı Tanımım İçin Malzemeler 5 kilo hamur için un biraz da açmak için un 2 su bardağı iri kaya tuzu 3 – 4 lt kadar su Kışlık Mantı Tanımım Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle unu büyük bir leğene alalım. Ayrı bir kapta suyu ve tuzu karıştıralım tuzunu ayarlayalım biraz...
Üst