Yasemin Çiçeği Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 avuç yasemin çiçeği
- Üstünü kaplayacak kadar toz şeker
- Yarım limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Topladığım yasemin çiçeklerinin saplarını koparıp bol suda güzelce yıkadım.
- Suyunu süzüp pişirme kabına aldım üzerini örtecek kadar şeker ekledim.
- bir müddet beklettim daha sonra kaşığın zıddıyla hafifçeçe bastırdım.
- Miss kokusu daha bariz olsun diye ,biraz su ekleyip ocağa koyup çay kaşığının ucu ile tereyağı ekledim evvel orta ateşte daha sonra yavaşça ateşte kıvam alana kadar kaynattım.
- En son yarım limon suyu ekleyip iki taşım kaynadıktan daha sonra ocağı kapadım reçel olmuştu mis kokuyordu.
- Renklendirici eklemedim.
- Tadına gelince daha evvel yaptığım mor salkım çiçeği ve gül reçelinin tadlarına benzettim. Bahcesin deyasemin çiçeği olana tavsiye ederim????.