Vişnesi Yumuşak Rengi Parlak Püf Noktalarıyla Şahane Vişne Reçeli

[Leila]

Vişnesi Yumuşak Rengi Parlak Püf Noktalarıyla Kusursuz Vişne Reçeli Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo çekirdeği çıkarılmış vişne
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Vişnesi Yumuşak Rengi Parlak Püf Noktalarıyla Şahane Vişne Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Vişneyi 1. 300 gr aldım sapları ile bir kaç defa yıkadım.
2. Çekirdeğini sapını ayıkladım.
3. Ayıklanmış hâliyle 1 kilo kaldı.
4. Üzerine toz şekeri döktüm tencereyi biraz salladım.
5. Bu biçim ağzını kapatıp bir gece beklettim.
6. Ertesi sabaha sulanmış, şekeri erimiş biçimde ocağa aldım kaynatmaya başladım.
7. Köpürdükçe üzerinden köpüklerini aldım ki reçelin rengi parlak olsun.
8. 10 dk. Kaynayınca delikli kevgir ile vişneleri başka bir yere süzerek aldım(vişnelerin yumuşak kalması için. ).
9. Kalan suyu 20 dk kaynattım yoğunlaşıp köpükleri büyük büyük çıkana kadar.
10. daha sonra vişneleri ekledim 15- 20 dk daha nezaret altında taşırmadan kaynattım.
11. Kıvam aldığını köpüklerin büyük büyük çıkarak kaynamasından anlıyorum. Siz dondurucuda soğuttuğunuz bir tabağa damlatarakta test edebilirsiniz.
12. Bir tatlı kaşığı limon suyunu ekleyip bir dk daha sonra ocağı kapatıyorum.
13. Limon suyunun fazla kaynayıp rengini bozmaması için.
14. Kış için yapıyorsanız sıcakken kavanoza koyup vakumlayabilirsiniz.
15. Ben çabucak tüketeceğimiz için soğuyunca kavanoza aldım.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin.

Afiyet olsun ????????????.

Vişnesi Yumuşak Rengi Parlak Püf Noktalarıyla Olağanüstü Vişne Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı