Vişne Reçeli (Güneşte)

[Leila]

Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı İçin Malzemeler

• 2 kilo vişne
• 6 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Vişneleri yıkandıktan daha sonra bir pipet yahut çekirdek çıkarma aparatı ile vişne çekirdeklerini çıkaralım.
2. Üzerine şekeri dökelim. Tencereyi sallayarak her yerine şekerin dağılmasını sağlayalım.
3. Kapağı kapatıp, buzdolabında bir gece bekletelim. Sabah ocağa alıp, kaynamaya bırakalım.
4. Kaynamaya başlayınca üstündeki köpükleri kaşıkla alalım.
5. Ocaktan almaya 5 dk kala limon suyunu ek edelim. Karıştırıp, 5 dk daha sonra ocağı kapatalım.
6. Geniş bir tepsiye döküp, üzerine tülbent yada tül ile örtüp, güneşi nazarancek bir yere koyalım.
7. İki gün beklemesi kâfi lakin bölgesel sıcaklık farklılık gösterdiği için dikkat edelim.
8. Ara orta denetim edelim ve reçeli karıştıralım.
9. Kavanozlara doldurup, serin yerde koruma edelim.

Not: Ben çekirdeklerini atmadım. Bir çay tabağı vişneyi çekirdeklere ekleyip su şeker ve limon tuzu ekleyip kaynattım. Vişne suyu yaptım. Denemenizi tavsiye ederim.

Vişne Reçeli (Güneşte) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı