Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) (Videolu)

[Leila]

Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) Tanımı İçin Malzemeler

• 1-1,5 kg kadar taze incir
• 1 avuç kadar 50 gram toz şeker
• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 1 çubuk tarçın
• 5-6 karanfil tanesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İncirlerimizi yıkayıp bir kaseye alalım.
2. Üzerine 50 gram şeker serpelim, tarçın çubuğu ve karanfilleri ortalara ekleyip üzerine streç sinema kapatıp buzdolabına kaldıralım.
3. 1-2 gün ortada karıştıra karıştıra sulanmasını sağlayalım. ( ben 3. Gün kaynattım).
4. Tencereyi ocağa alalım, incirleri süzerek suyunu tencereye ekleyelim kaynatmaya başlayalım.
5. 5 dakika kadar kaynayınca limon suyunu ekleyelim. Bir iki dakika daha kaynatalım.
6. İncirleri yavaşça tencereye alalım, bir çimdik tuzu ekleyip kaynatalım.
7. Çubuk tarçını çıkaralım, yalnızca rengi dönene kadar pişirdiğimiz incirleri yeni kapaklı kavanozlara sıcakken koyup sıkıca kapatalım.
8. Kavanozları zıt çevirelim soğumasını sağlayalım.
9. Buzdolabında saklayabilirsiniz.
10. Üzerine tahin, kaymak, ceviz vs ne isterseniz süsleyin servis yapın. Lakin ben sade olarak taze incir yiyormuş üzere epey severek tüketiyorum.

Afiyet olsun.


Taze İncir Reçeli (50 Gr Şekerle) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı