Tam Kıvamında Çilek Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 kg çilek
- 1,5 kg şeker
- 1 çay kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Not EkleTarifi Yazdır
- Çileklerin saplarını ayırıp, güzelce yıkayalım.
- daha sonra çilekler büyükse ikiye keselim büyük tencereye çilekleri koyalım. Üzerine şekeri ekleyip, 1 gece buzdolabında bekletelim. Şayet vaktiniz yoksa 3-4 saat bekletebilirsiniz.
- daha sonra çileğimiz sulanacaktır aygaza koyup, kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyelim 25dk orta ara karıştıralım üzerinde oluşan köpüğü alalım lakin epeyce almayalım. Kapatmaya yakın limon tuzunu ekleyip, 5 dk daha kaynatalım.
- daha sonra sıcak sıcak kavanozlara koyalım, kaynattığımız kavanoz kapaklarımızı kurulayıp, ağzını sıkıca kapatıp, zıt çevirelim. Soğuyunca karanlık bir yerde koruma edebilirsiniz afiyet olsun ????.