Tadına Doyum Olmayan Köz Biber Konservesi (Videolu)

[Leila]

Tadına Doyum Olmayan Köz Biber Konservesi Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kg kapya biber
• 2 baş sarımsak
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sirke
• 3 tane limon tuzu
• 1 +1/4 (çeyrek) yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Tadına Doyum Olmayan Köz Biber Konservesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biber közlenir ve kabukları soyulur. Steril edilmiş kavanozlara evvel 2-3 kesime kesilmiş sarımsak daha sonra kapya biber yerleştirilir. Ortalara ve en üste yeniden sarımsak bırakılır.
2. Su, sirke, limon tuzu, tuz, ve şeker karıştırılır. Karışım biberlerin üzerine hisse edilir ve havası alınır.
3. Şişelerin ağız kısmı silinir. Steril edilmiş yeni ve kuru kapaklar ile kapatılır.
4. Tencereye karşıt çevrilir yarısına gelecek biçimde su eklenir ve su kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatılır ve ocaktan alınır.
5. Soğuyuncaya kadar kapaklar aşağı bakacak biçimde şişeler bekletilir.
6. Buz dolabında 1 yıl koruma edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Not: Vakumlanmamış şişeleri saklamayın aksi durumda bozulur. Vakumlanmış kapak içeri yanlışsız çöker. Deneyen herkese afiyet olsun.


Tadına Doyum Olmayan Köz Biber Konservesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı