Sarımsak Tozu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram sarımsak
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Not EkleTarifi Yazdır
- 250 gram kuru sarımsak başlarını birinci evvela kabuklarından ayırıp soyuyoruz.
- daha sonrasında 1 yemek kaşığı kaya tuzu ile rondo da çekiyoruz. Kremsi kıvamı alana dek.
- Ardından yağlı kağıt üzerine kaşık yardımı ile yayıyoruz.
- İnce bir biçimde olacak. Yağlı kağıdı tepsi üzerine koyup güneşde kurutmaya bırakıyoruz.
- Çok sıcak ve güneşli havada 2 en çok 3 günde kuruyacakdır.
- Kurumaya yöneldiğinde rengi sarı ya dönüyor, ve kıtır kıtır kırılmaya başlıyor kağıtdan kaldırınca. bu biçimde olduğunda bir daha sonraki sürece hazır demekdir.
- Kağitdan kaldırıp modülleri tekrar rondoya koyup toz haline gelene dek çekiyoruz.
- Resimde de görüldüğü üzere havanda yenidendan biraz da elde dövdüm ki tam ufak olmasını sağlamak istedim.
- Sonunda kapaklı kavanoza katıp uzun müddet koruma edebilirsiniz.
- Bu metot ile sarımsağı uzun güçlü biçimde kullana bilirsiniz.
- İster yoğurda, taze yemeğe nereye dilerseniz, elinizin altında hazır ve konut imali sarımsak tozu elde etmiş oluyorsunuz.
- 250 gram sarımsakdan 95 gram kuru toz sarımsak elde etdim.