Salamura Yaprak

Leila

Global Mod
Global Mod
Salamura Yaprak Tanımı İçin Malzemeler

  • 4 kg yaprak
  • 1.5 kiloluk kaya tuzu
  • Sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • 5 kiloluk bidon
Salamura Yaprak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Önce yaprakları güzelce derin bir kapta yıkayalım süzdürelim .
  2. Yaprakların sapları üst üste gelecek biçimde dizelim ve leğene koyalım.
  3. 1 tatlı kaşığı limon tuzunu her yere gezdirelim .
  4. Üzerini geçecek kadar kaynar su dökelim, üzerini kapatalım.
  5. 1 gece bu türlü bekletelim .
  6. Ertesi sabah yaprakları sıkıp sıkıp sap kısımlarına tuzu dökelim katlayalım ve bidona düzgün bir biçimde dizelim .
  7. Aralarına bir daha biraz biraz tuz serperim ,yaprağın kendi ısıttığımız suyundan alalım bidona dolduralım ağzına kadar.
  8. Ağzına bir plastik kap koyalım, ben yoğurt kovasının kapağını kullandım yapraklar üste çıkmasın diye .
  9. Geriye kalan tuzun hepsini yaprakları en üstüne dökelim.
  10. Biraz ağzı açık bekletelim ,ara orta bidonun yanlarına vuralım, ortasındaki hava çıksın diye.
  11. Ağzını sıkıca kapalım ,bir tepsi üzere bir şeyin içine koyalım taşabilir.
Salamura Yaprak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst