Ramazan İçin Dondurucuda Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Ramazan İçin Dondurucuda Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 6 adet yufka
- 3 adet yumurta (1 adet sarı üzeri için ayrılacak)
- 1 şişe maden suyu
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Bir paket kabartma tozu
- 250 gram kadar peynir
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel sosunu hazırlayarak başlayalım. 1 adet yumurta sarısını kenara ayıralım.
- Sos gereçlerini tamamını derin bir kaseye alıp çırpalım.
- Birinci yufkayı tezgaha açalım üzerine 2 kepçe sostan dökelim.
- Sosu fırça yardımı ile her yere sürelim.
- Üzerine ikinci yufkayı da koyalım tekrar sostan 2 kepçe daha dökelim ve yufkanın her yerine sürelim.
- Börekleri gül böreği formunda saracağım o yüzden yufkaları 4 eşit modüle ayırıyorum.
- İç harcını kenarlara yer değiştirelim. Böreğimizi saralım ve gül biçiminde verelim.
- Öteki yufkaları da birebir biçimde hazırlayalım.
- Börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim kalan sosu böreklerin üzerine kepçe ile dökelim.
- Böreği 20 dakika kadar dinlendirelim. çabucak sonrasında üzerine yumurta sarısını sürelim. İsteğe nazaran üzerine susam yahut çörek otu serpiştirin.
- 220 derecelik önce ısıtılmış fırında börek lerinizi pişirebilirsiniz.
- Bu böreği dilerseniz çiğ olarak dilerseniz de pişmiş bir biçimde dondurucuda koruma edebilirsiniz. Çiğ biçimde dondurucuya atmak isterseniz : börekleri gül formunda sarın yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve dondurucuya koyun. Börekler donduktan daha sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Tüketmek istediğinizde birkaç saat odasında bekletip üzerine yumurta sarısı sürün fırına verin.
- Şayet pişmiş bir biçimde dondurucuya koymak isterseniz pişirin ve soğusun. Buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Dilediğiniz vakit afiyetle yiyebilirsiniz.
Ramazan İçin Dondurucuda Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı