Pekmezli Simit Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küp yaş maya yahut 1 küçük paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
- Bol susam
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel sıvı gereçler başta olmak üzere tüm materyalleri bir kaba alalım ve kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Mayalanması için 30-45 dk. bekleyelim.
- Mayalanan hamurumuzu alıp küçük küçük (mandalina büyüklüğünde) bezelere ayıralım ve bir bezeyi yine iki eşit kesime ayırıp uzatalım ve birbirlerine ötürüp simit biçimi verin.
- Pekmezli suya batırin çabucak sonrasında bol susama bulayıp fırın tepsimize dizelim.
- 200 derecede, üzerii kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.