Pazı Yaprağından Gerçeğine Yakın Sushi

[Leila]

Pazı Yaprağından Gerçeğine Yakın Sushi Tanımı İçin Malzemeler

• 4-5 adet pazı yaprağı
• 1,5 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Havuç
• Salatalık
• Avokado
• Salam
• Mayonez
• Krem peynir

Pazı Yaprağından Gerçeğine Yakın Sushi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle pirinçleri suyu bembeyaz olana kadar yıkıyoruz.
2. ondan sonrasında bir tencereye 4 su bardağı soğuk suyu koyup üzerine pirinçleri koyup haşlıyoruz.
3. Suyunu çektikten daha sonra altını kapatıp sosunu yapıyoruz.
4. Sosu için sirke şeker ve tuzu bir kapta karıştırıp pirinçimize ekliyoruz ve diğer bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Pazı yapraklarını hayli fazla olmayacak biçimde haşlıyoruz.
6. hemen sonrasında haşlanan pazıları soğuk suya batırıp birkaç saniye bekletip suyunun akması için kenara alıyoruz.
7. Şimdi sırada sarma süreci var.Pirinci içerde olan için pazıları streç sinema serdiğimiz tezgaha alıp üzerine pirinçimizi pazı kapanacak biçimde yayıyoruz burada pirinç elimize yapışmasın diye bir kasede su bulundurmak gerekiyor.
8. ondan sonrasında istediğimiz gereçleri pazının ortasına yerleştirip sarıyoruz.
9. Pirinç haricinde olan için ise pazıya pirinci yayıp karşıt çeviriyoruz.
10. hemen sonrasında gereçleri koyup sarıyoruz.Hepsi bu kadar.Afiyet olsun ????.

Not;keserken bıçağı her kezinde suyla ıslatmanız gerekiyor yoksa kesme süreci zorlaşıyor.

Pazı Yaprağından Gerçeğine Yakın Sushi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı