Patlıcan Reçeli

[Leila]

Patlıcan Reçeli Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kg küçük uzunluk patlıcan
• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 2-3 adet karanfil

Patlıcan Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları soyduktan daha sonra bir kaba koyalım üzerine geçecek kadar su ve karbonatı ekleyip patlıcanların suya değmesi için kap kapatıp 1 gece bekleyelim.
2. Sabah patlıcanları düzgünce yıkayıp 5 dk kısık ateşte kaynatalım.
3. Ardından buzlu soğuk suya koyup şoklayalım.
4. Bu sırada şerbeti hazırlayın şerbet kaynadıktan daha sonra patlıcanların suyunu sıkıp şerbete atıp karanfili de ekleyelim. Afiyet olsun.

Patlıcan Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı