Nefis Ayva Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 kg ayva
- 5 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
- 5-6 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 10-15 adet ayva çekirdeği
- Limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayvalar soyularak, küp küp doğranır.
- Su ve ayva çekirdekleri ile bir arada bir ölçü yumuşayana kadar kaynatalım.
- Üzerine şeker eği yapılarak, şeker eriyince orta ateşte 20-25 dakika daha kaynatılır.
- sonrasındasında ayva çekirdeklerini ,kabuk tarçını ve karanfili ekleyelim.
- Ayvalar istediğimiz yumuşaklığa geldiğinde ve reçel beklediğimiz renk ve kıvamı aldığında, 7-8 damla limon suyu eklenip 10 dakika daha pişirilip, altı kapatılır.
- Sıcakken daha kavanozlara boşaltılıp aksi çevrilir. Uygunca soğuduktan daha sonra dolaba konur. Te bu kaaaa