Mor Lahana Turşusu

[Leila]

Mor Lahana Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet orta uzunluk mor lahana
• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu (ovmak için)
• 1 litrelik kavonoz

Turşu suyu için

• 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Mor Lahana Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle lahanamızı yıkayıp ince ince doğrayalım.
2. ondan sonrasında bir tatlı kaşığı tuz ile güzelce ovalım.
3. Bir litrelik kavanoza tuz ile ovduğumuz lahanamızı koyalım.
4. Benim lahanam tam sığdı kavanoza, iri ise lahananız yetecek kadarını koyun hayli tıka basa doldurmayın.
5. Bir kapta hazırladığımız turşu suyunu azar azar ek edelim kavanoza.
6. Kaynatılmış kavanoz kapağı ile ağzını yeterlice kapatıp, kavanozumuzu aykırı çevirelim.
7. Hazırladığımız turşumuzu iki gün buzdolabında bekletelim.
8. İki gün daha sonra rengi dönen turşumuz hazır. (sızdırma yaparsa şayet aykırı çevirdiğinizde düzeltin ve o denli bekletin dolapta. )Afiyet olsun. ????????????

Mor Lahana Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı