Minik Acur Turşusu Tanımı (Videolu)

[Leila]

Minik Acur Turşusu Tanımı İçin Materyaller

• 2 litre kaynatılıp soğutulmuş su
• 2 kilo küçük uzunluk acur
• 5-6 tane acı biber
• 1 su bardağı sirke
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• 6-7 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• İsteğe nazaran acı biber

Minik Acur Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Suyun içerisine kaya tuzunu ekleyelim karıştıralım ve akabinde sirkeyi döküp karıştırmaya devam edelim.
2. Kavanozun içerisine acurları dizmeye başlayalım ve yarısına gelince sarımsakların bir kısmını ek edelim.
3. Acurları bitirip büsbütün kavanoza doldurunca dilerseniz üzerine acı biber ekleyebilirsiniz.
4. Kavanoz üzerine kalan sarımsakları da ek edelim ve turşu suyunu dolduralım.
5. Turşu suyunun, acurlar üzerine çıkmasına dikkat edelim ve maydanozu da kavanoza ekleyelim.
6. Maydanozu ekledikten daha sonra sıkıca basalım ve eksilen su var ise tamamlayıp, kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.
7. Kavanozu serin yerde saklayalım, 15-20 gün daha sonra turşumuz hazırdır, afiyet olsun.

Minik Acur Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı