Meskende Şeker Üretimi

[Leila]

Evde Şeker İmali Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg toz şeker
• 1,5 su bardağı su (200 ml bardak)
• 1 tutam besin boyası yada 1 yemek kaşığı kakao

İçine (İsteğe bağlı)

• 1 su bardağı ceviz yada fıstık
• Azcık yağ

Evde Şeker Üretimi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye şekeri koyun. Üzerine suyu ve besin boyasını yada kakao koyun (Ben mağazada satılan şekerlerden koydum amma dikkat edin yumuşak şeker olsun ki erisin ben çilekli kullandım)
2. Tencereyi ocağa koyup bir süre karıştırın daha sonra kaynamaya bırakın.
3. Tepsiyi yağlayın hafifçeçe ve hazırda bırakın.
4. Tamamen köpük kopuk olana kadar kaynatın. Kaynama müddeti tencerenin kalınlığına bakılırsa değişir 1 saatte çekebilir (Eğer içine ceviz yada fıstık koyacaksanız en son koyun)
5. Kopuk kopuk olduğu vakit yağlanmış tepsiye dokun şekeri çabucak dökün lakin zira tencerede sertleşmesini istemeyiz ve sertleşip soğumasını bekleyin.
6. Soğuduktan daha sonra küçük küçük doğrayın. Afiyet olsun umarım beğenirsiniz.

Not: Ben 2-3 yıldır şeker yaptığım için 2kilodan yaptım siz 1kilo yapın evvel. Şayet 1kilhalbuki bu biçimde küçük kapa boşaltın ince olmasın.

Evde Şeker Üretimi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı