Mesken İmali Yoğurt Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 kg açık süt
- 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yeterli bir yoğurt yapmak için sütümüzün kalitesi epey kıymetli. Bunun için bildiğimiz güvendiğimiz yerlerden sütümüzü temin etmeliyiz.
- Sütü süzüp tenceremize alıyoruz havalandırarak kaynamasını sağlıyoruz.
- çabucak sonrasında soğumaya bırakıyoruz.
- Serçe parmağımızı sütün içerisine batırıp 8 e kadar sayıp yavaşça parmağımızı yakacak kıvamdayken mayalık ayırdığımız yoğurdu süt ile açıp sütümüzün üzerine döküyoruz.
- Gelelim değerli püf noktasına. Bir çırpıcı ile maya ve sütun birbirine güzelce geçmesi için çırpıyoruz.
- sonrasındasında soğuk fırının içine ağzı açık bir biçimde koyup 4 ila 5 saat ortası mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan yoğurdumuzu ağzı açık bir biçimde dolaba kaldırıp 24 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- ondan sonrasında yoğurdumuz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun ????.