Mesken Üretimi Krema (3 Materyalle Hazır Almaya Son) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı yağlı süt(200)ml
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı silme un
- 4 damla limonsuyu
- 1 çay kaşığı ucuyla tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel sadece unu tavaya koyup daima karıştırarak beş dakika kadar unun rengi deyişince kokusu çıkınca ocaktan alalım.
- On dakika kadar soğumasını bekleyelim. Unumuz soğuyunca. Ocağa koymadan evvel.
- Una yumurta sarısını ve bir bardak sütü karıştırarak ekleyelim. Limon suyu ve tuzuda ekleyip, yine ocağa koyalım. Devamlı karıştırarak kaynama derecesinde çabucak ocaktan alalım.
- bu türlü yumurta sarımızın pişmesi için bu kademede kalan bir bardak sütü de ekleyip karıştırmaya devam edelim. Topaklanma olacak telaşlanmayalım.
- Yeterlice karıştırdıktan daha sonra tel süzgeçten geçirelim. Kremamız tam pürüzsüz olacaktır. Kremamız hazır afiyet sıhhat olsun ????.