Mercimek Köftesi (Hiç Dağılmıyor)

[bencede]

Mercimek Köftesi (Hiç Dağılmıyor) Tanımı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 2 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 kısım yeşil soğan
• 10 kol maydanoz
• 1 adet büyük soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limon

Mercimeği haşlama için

• 2.5 su bardağı su

Mercimek Köftesi (Hiç Dağılmıyor) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği yıkayıp düdüklüye alalım.
2. Üzerine suyunu katıp düdüklü de haşlayalım.
3. Suyunu çekmiş mercimeği köftelik bulguru ekleyelim karıştıralım ve ağzını kapatıp 10 dk dinlenmeye bırakalım.
4. Tava ya sıvı yağ ve ince doğranmış soğanları alalım pembeleşinceye kadar kavuralım salça ve baharatları oda ekleyelim.
5. En son tuzınu da katıp bir kenara alalım.
6. Tepsiye mercimek harcımızı alalım elimizle karıştıralım. Ben yoğurmakiçin su kullanmadım lakin ihtiyat anında ekleme yapabilirsiniz.
7. Salçalı sosu uzu ekleyelim ve kıvamlaşana kadar yoğuralım.
8. En son ince doğranmıs soğan ve maydanoz ekleyip limon suyu dökelim hafifçeçe yoğuralım.
9. Avucumuzun içini yavaşça ıslatıp biçim verelim.
10. Köftelerimiz hazır. Afiyet olsun yorum ve fotolarınızı bekliyorum
    
    .

Mercimek Köftesi (Hiç Dağılmıyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı