Madımak

[Leila]

Madımak Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kavanoz konserve madımak
• 1 su bardağı mantar
• 1 adet soğan
• Yarım cay bardağı bulgur
• 1.5 yemek kaşığı salca
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yapım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• 2,5 ketil su (0.8 litre)
• Yarım bulyon

Madımak Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle madımağı güzelce yıkayıp, suyunu sıkalım mantarı ben konserve kullandım hazır değilse yıkayıp, doğrayalım.
2. Soğanları küp küp doğrayıp, tencereye alalım yağlarını ek edip, kavuralım.
3. daha sonra salçasını, pulbiberi koyup, karıştıralım. Madımak mantar ve bulgurunu ek edelim.
4. Üzerine yarım bulyon ve tuzunu koyup, suyunu ekleyelim kaynadıktan daha sonra kısık ateşte yavaştan pişirelim. Afiyet olsun.

Madımak Tanımı Fotoğraflı Yapılışı