Kornişonlu Yeşil Zeytin Mezesi

[bencede]

Kornişonlu Yeşil Zeytin Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• 25 adet iri uzunluk yeşil zeytin
• 1 adet kornişon turşusu
• 1 su bardağı haşlanmış süt mısır
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 2 kaşık iri dövülmüş ceviz
• Bir kaç kol ince doğranmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı üzüm yahut elma sirkesi

Kornişonlu Yeşil Zeytin Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Zeytinleri çekirdeğinden bıçak sayesinde ayırın ve doğrayın.
2. Kornişon turşusunu minik minik doğrayın.
3. Közleyip hazırladığınız kapya biberi küçük küçük doğrayın.
4. Bir kasede sirke ve zeytinyağı ile biber salçasını karıştırarak salçayı inceltin.
5. Hazırladığınız biber salçalı sos üzerine sarımsak, maydanoz, kekik, pul biberi ekleyip kenara alın.
6. Genişçe bir kap içerisine zeytinleri, mısırı, kornişon turşunu, cevizi ve kapya biberi ekleyip harmanlayın.
7. Hazırladığınız salata sosunu karışıma ekleyip kaşık yardımı ile karıştırın.
8. Salatanız yemeye hazır. İster yemeğin yanına, ister meze olarak eşsiz bir tat.

Not: közlenmiş kapya biberi hazır kullanabilirsiniz. Zeytinlerin çekirdeğini çıkarmak istemezseniz çekirdeksiz zeytin kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kornişonlu Yeşil Zeytin Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı