Mesken Yoğurdu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg yani bir paket hazır süt
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir paket sütü güzelce kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra bir daha ben köpükleri almıyorum.
- Üzerindeki oluşan kayma da almıyorum o biçimde soğumaya bırakıyorum.
- Ilık olduğu vakit herkezin tanımı bir kaşık ancak ben üç kaşık koyuyorum.
- Daha ağır kıvamda oluyor. Tuz ve şeker epey daha hoş süzme formunda yapıyor tadını veriyor karıştırıp sütün içine ek ediyoruz ben kavanozların içine koyuyorum.
- Evvelce ısıtılmış 50 derecelik fırına koyuyorum fırını kapatıp o sıcaklıkta herkeze dört 5 saat bekletiyor lakin ben 24 saat bekletiyorum ekşi sevenler için bu ekşi sevmeyenler daha erken alabilirler dört 5 saat daha sonra alabilirler.
- daha sonra dolapta soğuduktan daha sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun efsane bir süzme yoğurt oluyor tanımlarınızı bekliyorum.