Köz Jelibon Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 kilo jelibon biber (Balık biber diyede geçiyor)
- 4 su bardağı sirke
- 2 su bardagı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı kaya tuzu
- 10 tane limon tuzu
- Sarımsak dilediğiniz kadar
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle biberlerimin saplı olmasını istediğim için biberin uçlarından küçük küçük keselim. çabucak sonrasında tavamızı alıp, közleyelim.
- Közlenen biberleri soğumaması için kapaklı bir tencereye alalım.
- hemen sonrasında sosumuzu hazırlayalım 1 şişe için 2 su bardağı sirke, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kaya tuzu ve 5 tane limon, tuzunu bir kaseye alıp, güzelce karıştıralım.
- Közlenen biberlerimizi istediğiniz bir şişeye yerleştirip, üzerine sosunu döküp, kapağını sıkıca kapatalım.
- Kavanozu sallayalım sosuyla birbirine yeterlice karışsın bu evrede eski kapak kullanmayın lütfen turşu bu kadar sıradan ve bu gün yap yarın aç ye katiyetle denemenizi tavsiye ediyorum ????????.