Kışlık Enfes Köz Sos Tanımı

[Leila]

Kışlık Enfes Köz Sos Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• 1 kilo kapya biber
• 1 buçuk kilo domates
• 10 adet kıl biber
• 10 adet acı süs biber
• 1 baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Kışlık Enfes Köz Sos Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcan ve kapya biberi tüpte közleyip kabukları soyup doğrayalım.
2. Biberleride küçük doğrayıp sıvı yağda az kavuralım.
3. Domatesleride kabuklarını soyup küp küp doğrayıp biberlerin üstüne dökelim.
4. Sarmısakları da küçük doğrayıp koyalım.
5. Yarım saat bu türlü karıştırıp pişirelim.
6. Kavanoz kapaklarını beş dakika suda kaynatıp kurulayalım.
7. Patlıcan ,kapya biber, tuz ,sirkeyi koyup 20 dakka daha pişirip sıcak sıcak kavanozlara doldurup çabucak kapaklarını sıkıca kapatalım ,ters çevirip birgün bekletip serin biryerde koruma edelim. Afiyet olsun.
   
   .

Kışlık Enfes Köz Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı