Kiraz Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo kiraz
- 1 kilo şeker
- 1 çay kaşığı limontuzu
- 1 çay kaşığı tereyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Saplarını ayıklayalım, yıkayalım süzgece alalım suyu süzülünce tencereye alıp, üzerine şekeri gezdirelim. Kapağını kapatıp, akşamdan sabaha bekletelim.
- Eğer sulanmışsa ocağa alalım altını kısalım hiç sulamamışsa ki kiraz pek sulanmaz 1 çay bardağı su ek edelim hırpalamadan ortada bir karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca tereyağı ve limontuzunu ekleyip, kısık ateşte 40 dakika kaynatalım çabucak tüketeceksek soğuyunca kavanozlara koyalım serin bir yerde koruma edelim serin yeriniz yoksa buzdolabında koruma edin.
- Kış için yapacaksanız pişince çabucak kavanozlara koyup, kullanılmamış bir kapakla kapatıp, karşıt çevirip, 1 gün bu türlü bekletip, sonraki gün kapağını tekrar denetim edip, serin bir yere kaldıralım. 2 yıl hiç bozulmadan bekler.