Karışık Turşu

[Leila]

Karışık Turşu Tanımı İçin Malzemeler

• 5 kg turşuluk lahana
• 4 kg salatalık turşuluk
• 4 kg sivri biber
• 2 kg havuç
• 9 baş sarımsak
• 2 kg üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı tuz
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı limon tuzu
• Bir tutam nohut

Karışık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Lahanayı 4 e bölün, iki parmak genişliğinde doğrayın.Yıkayın yeterlice .
2. Sarımsakları soyun ve yıkayın.
3. Havuçları yıkayın ve doğrayın .Yuvarlak olarak doğradım.
4. 10 kg plastik kullandım isteyen kavanoz camda kullanabilir .
5. Bütün materyalleri doğradıktan daha sonra alt katta lahana olarak sırayla aldığımız gereçleri turşu şişesine doldurun.
6. Doldurduktan daha sonra 2 kg üzüm sirkesi karışım üstüne ekleyin .
7. daha sonra 7 kg suya tuz, limon tuzu, şeker karıştırın ve dökün.
8. Çiğ nohut üstüne katın, kapağını kapatın.
9. 1 hafta daha sonra açın ve afiyet olsun.

Karışık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı