Karışık Turşu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 orta uzunluk lahana
- Yarım kilo kornişon turşu
- Tarım kilo acur
- Yarım kilo tatlı sivri biber
- Yarım kilo havuç
- 200 gram top acı biber
- 5 adet yeşil domates
- 2 adet kelek
- Yarım demet kereviz sapı
- 20 diş sarımsak
- 5 çay bardağı sirke
- 5 çay kaşığı limon tuzu
- 15 çorba kaşığı tuz
- 10 çorba kaşığı toz şeker
Not EkleTarifi Yazdır
- Bütün gereçleri fotoğraftaki üzere doğruyorsunuz.
- 1 lt lik cam kavanozlara dolduruyorsunuz (bu ölçüde benim 10 kavonozum çıktı)
- Kavanozların üzerine sarımsakları doğruyorsunuz.
- Her bir kavanoza yarım çay bardağı sirke yarım çay kaşığı limon tuzu bir buçuk çorba kaşığı tuz (kaşıkları epeyce doldurmayınız) koyuyoruz.
- Bir yemek kaşığı toz şeker üzerine çıkacak kadar kaynar su doldurup kapaklarını sıkıca kapatıyoruz ve zıt çeviriyoruz güzelce sarıp 6 saat geçtikten daha sonra duzune çeviriyoruz turşu tanımım 2 3 yıl dayanıyor. Afiyet olsun.