Karamel Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Karamel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
Not EkleTanımı Yazdır
- Şekerimizi yapışmaz tavaya alıyoruz, ateşi orta ısıda açıp karıştırmaya başlıyoruz.
- Şeker yavaşça erimeye başlayacak püf noktası daima karıştırmakta yoksa şeker yanar ve acımsı bi tat oluşur.
- Şeker erimeye yakın ocağın altını kısalım.
- Üzerine tereyağını ekleyelim. Ve güzelce birbirine karıştıralım.
- Akabinde üstüne sütümüzü yavaşça dökelim.
- Şeker donabilir sakın endişelenmeyin ocağın altını açıp sütün kaynamasını sağlayalım ve karıştırmayı hiç bir biçimde bırakmayalım.
- Süt ısındıkça donan şeker eriyecek uygunca karıştırıp birbirine karıştıralım.
- Akabinde karamelimiz yoğunlaşana kadar bir on dakika karıştırıp ocaktan alabiliriz.
Karamel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı