İncir Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg incir
- 1 paket gelier şekeri (500 gr)
- Yarım limon
- 1 çay kasığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya aroma
- Kavanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Incirleri yıka, saplarını kes ve bütün incirleri küp küp doğrayıp tencereye aktar.
- Limon kabuğunu rendele ve limon suyunu sıkıp ek et. “gelier şekerini” ilave et.
- Hepsini kayanayana kadar ağır ateşde ısıt.
- Kaynamaya başlayınca 3 dk kaynat. Altını kapat ve direk sıcak sıcak kavanozlara ek et, ve kapaklarını kapat.
- Kavanozu baş üstü dik, bu biçimdelikle vakum olmasını sağlayacaktır. Biraz ılıdıkdan daha sonra kavanozları geri çevir.
- İsteğe göre tarçın ve vanilya aroma kaynamaya başlarken ek edile bilinir.
- Ben bu tarifide yaptım, ve tadına yakıştı.Afiyet olsun.