Günlük Turşu Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg patlıcan
- 4 adet acı biber
- 3 adet tatlı biber
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
- 2,5 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı kuru nane
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patlıcanları iki tarafını soyup küçük dikdörtgen halinde doğruyoruz.
- Kazana patlıcanları bastırıcak biçimde su iddiası 7 su bardağı su.
- Biberleri doğrayıp ekleyelim.
- daha sonrasında ise tuz, limon tuzu, naneyi ekleyip kaynamaya bırakalım.Arada patlıcanları denetim edelim şayet piştiyse soğumaya bırakıyoruz.
Afiyet olsun ????.
