Güneşte Çilek Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo küçük çilek
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Çilekleri ayıklayıp yıkadıktan daha sonra süzelim.
- Ardından tencereye alıp üzerine 2,5 su bardağı şeker ilave edip bir gece buzdolabında bekletelim.
- Sabahtan ocağa koyup kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayan çilekleri orta ara karıştıralım. Köpürmeye başlayınca bir kevgir ile köpüğünü alalım. 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım.
- Bütün köpüğü büsbütün almaya çalışalım.
- 15 dk kaynatıp ocaktan alalım.
- Tepsiye döküp üzerine tülbent yada tül ile örtüp güneşi bakılırsacek bir yere koyalım. Orta ara karıştıralım. 2 gün güneşte beklemesi kâfi.
- Kıvamı kaşıkla denetim edelim. Güneşte iken sulu görünebilir.
- Ama kavanoza koyduğumuz vakit buzdolabında bekledikçe kıvam alacaktır.