Fasulye Turşusu Kavurması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo fasulye turşusu
- 3 adet kuru soğan
- 3 adet sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ (1 çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz (tadına baktıktan daha sonra tuz eği yapın aksi takdirde hayli tuzlu olmasın)
Not EkleTarifi Yazdır
- Fasulyeleri epey küçük olmayacak biçimde doğruyoruz fasulye turşusu malum tuzlu olduğu için evvela 10 dakika suda bekletiyoruz.
- Bu ortada soğanlarımızı piyazlık doğruyoruz.
- Ardından sarımsakları da halka formunda doğruyoruz.
- Su da beklettiğimiz fasulyeleri süzüp sıkıyoruz akabinde tavaya tereyağı alıp soğanları ve sarımsakları ek edip kavuruyoruz kavrulan soğanların üzerine fasulye turşusunu da ek edip 15 dakika kavurmaya devam ediyoruz.
- Son olarak ocağın altını kapatmaya yakın tadına bakıp tuz eği yapabilirsiniz şayet tuzlu ise tuz eği yapmayın damak tadınıza göre sizler ayarlayabilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.