En Parlak En Çabuk Çilek Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg olgun çilek
- 600 gr tozşeker
- Yarım limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Ayıklanmış yıkanmış hâliyle tam 1kilo çileği yayvan bir tencerede (suyunun çabuk buharlaşması için) 600 gr. Şeker ilave edip kısık ateşte şeker uygunca eriyip kaynama noktasına varınca, yarım limon suyunu ekleyip, yüksek ateşe aldım vakit zaman kabarma çok taşmasına müsaade vermeden, gerektiği noktada ocağı kısıp, tekrar açıp denetimli bir biçimde 20 dk. Boyunca ortada karıştırarak pişirdim.
- Ocaktan indirdim üzerinden köpüklerini kaşık sayesinde aldım.Kışlık reçel hazırlıyorsanız kavanozlara sıcakken doldurup vakumlayabilirsiniz.
- Ben çabuk tüketeceğimizden emin olduğum için soğuyunca kavanoza aldım.
- Genelde 1kiloluk hazırlıyorum ki rengi parlak olsun.
- Akşamdan şekere yatırarak ta yapabilirsiniz hiç su kullanmadan.O biçimde de yapıyorum.Şimdi en pratik hâliyle göstermek istedim. bu türlü hazırlayanlar fotoğraflarınızı benimle paylaşırsanız sevinirim. Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ????.