Domatesli Acı Biber Turşusu Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1,5 kg domates
- Yarım kg acı kıl biber
- 1 baş sarımsak
- 1 su (200 mg) bardağı sirke
- 1 su (200 mg) bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce materyalleri yıkayıp hazırlıyoruz.
- Biberleri 5-6 cm kadar büyüklükte kesiyoruz.
- Domatesleri rendeliyoruz yahut rondodan geçiriyoruz.
- Sarımsakları küçük modüllere bölüyoruz vs da ezebiliriz.
- Büyükçe bir kapta domatesleri, biberleri, karıştırıyoruz.
- Sirke, zeytinyağı, tuz ve sarımsağı ekleyerek karıştırıyoruz.
- Kavanozlara yerleştiriyoruz.
- Bu materyallerden. 425 cl lik 6 kavanoz oldu.
- Kapakları kaynatıp sıcak kapatıyoruz.
- 10-15 gün orta ara alt üst yaparak serin bir yerde bekletiyoruz ( muhtemel sızmalara karşı bir tepsinin ortasında bekletiyoruz) Açtığımız turşuları afiyetle tüketiyoruz.Afiyet olsun
.
