Domates Marmelatı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo düzce domatesi (Sivri etli domates)
- 2 klasik su bardağı şeker
- Yarım adet limon dilimi
- 7 tane karanfil
- 1 adet kabuk tarçın
Not EkleTarifi Yazdır
- Domatesisin kabuklarını soyalım.
- İkiye bölüp tencereye alalım.
- Şekeri üzerine gezdirip 4-5 saat bekletip ocağa alalım altını kısıp bir 20 dakika kaynatalım.
- Blendirdan geçirip tekrar ocağa alıp limonu karanfil ve tarçıni içine atıp kısık ateşte bir 20 dakika daha kaynatalım.
- Limonu tarçını ve karanfili ortasından alalım çabucak kavanozlara doldurup kullanılmamış bir kapakla ağzını sıkıca kapatıp aykırı çevirip 1 gün bekletelim.
- Kapağını denetim ettikten daha sonra serin bir yerde koruma edelim. 2 yıl hiç birşey olmadan bekler çabucak tüketilecekse tencerede soğuduktan daha sonra kavanozlara koyup buzdolabında koruma edelim