Doğal Mürdüm Eriği Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 800 gram toz şeker
- 1 kg kadar doğal mürdüm eriği
- Yarım limon yahut 4/5 adet limon tuzu
- Yarım çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tereyağ (Kaynarken reçel köpürmesin diye)
Not EkleTarifi Yazdır
- Mürdüm eriklerini yıkayıp bıçakla ortadan ikiye bölüp şekeri üzerine döküp, karıştırıp, serin bir yerde 2-3 saat dinlendirilip, sulanmasını bekleyelim. Sulanan erikleri kaynatmaya bırakalım.
- Kaynatan reçele bir kaşık tereyağı limonu ekleyip, 1 saat kadar kısık ateşte yoğunlaşan reçel göz göz olunca hazır.