Çizik Zeytin Salamura

[Leila]

Çizik Zeytin Salamura Tanımı İçin Malzemeler

• 3,5 kg yeşil zeytin
• 5 litrelik pet ya da cam şişe
• 1 su bardağı su
• Tatlı su / ya da dinlendirilmiş

Çizik Zeytin Salamura Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yeşil zeytinleri hasattan daha sonra uygunca yıkıyoruz sonrasındasında bir bıçakla uç yerinden çiziyoruz.
2. Beş litrelik şişeye dolduruyoruz.
3. hemen sonrasında üzerine suyumuzu ekliyoruz tamamini kapatacak biçimde.
4. 2 günde bir suyunu döküp su ile dolduruyoruz bu süreci 6 sefer yapıyoruz.
5. Son olarak 7 nci kes suyunu döküp üzerine taze su ve tuzu ekliyoruz.
6. Ağzını sıkıca kapatıyoruz en az 4 ay salamuraya bırakıyoruz.
7. Her kullanma esnasında suyunu dökmeden zeytinleri alın bir gün suda bekletin.
8. Limon ve zeytinyağı ile tatlandırın. Afiyet olsun! .

Çizik Zeytin Salamura Tanımı Fotoğraflı Yapılışı