Çilek Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg çilek
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- Yarım limon ben tam kullanıyorum
- Çileklerin üstünü kapatacak kadar şeker toz
Not EkleTanımı Yazdır
- Çilekleri yıkayıp küçük küçük doğradıktan daha sonra üzerine toz şekerle örtene kadar dolduruyoruz. Kendisi suyunu saldıktan daha sonra altını açıyoruz.
- Evvel en yüksek ısıda kaynayana kadar kaynadıktan daha sonra dördüncü düzeye getiriyoruz ocağı.
- Kıvamını aldıktan daha sonra bir tatlı kaşığı tereyağ atıyoruz, içine ben köpüklendiği vakit köpüklerin almıyorum zira muhakkak bir vakit kaynadıktan daha sonra iniyor.
- Tereyağ koyduk ondan sonrasında karıştırmaya başlıyoruz .
- daha sonra en son pişmesine yakın limon döküyoruz.
- İki 3 dakika kaynatıp altını kapatıyoruz.