Buzluğa Hem Sulu Hem Kızartmalık Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo kıyma
- 2 baş kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kıymamızı alıyoruz, akabinde soğan ve sarımsakları rendeliyoruz.
- Kıymaya ekliyoruz, tuz ve baharatlarıda ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Hepsini bir yoğurmak kolaylık olacaktır.
- Akabinde kıymayı ikiye bölüp kızartmalık için olana galeta ununu sulu köfte için olana ise ince bulguru ekleyip yoğuruyoruz .
- Hal verip buzdolabı poşetlerinde saklıyoruz, buzluktan çıkarırken çözüldükten daha sonra kızartma yapabiliriz.
- Sulu köfteyi çözülmesini beklemeye gerek yok ????????