Beşamel Sos

[Leila]

Beşamel Sos Tanımı İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Muskat rendesi (İsteğe bağlı)

Beşamel Sos Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel tereyağı ve zeytinyağı tencereye alarak eritin.
2. sonrasındasında yavaş yavaş unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Kavrulan unun üzerine sütü yavaşça ekleyin ve süratli hızlı karıştırın ki topaklanma olmasın.
4. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tuzu ve karabiberi ekleyip 1-2 dk daha kaynatın ve ocaktan alın. Sosunuz hazır yemeklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
   

Not: üzerine epeyce az muskat rendeleyin sosunuza tat katar fakat fazla olmamasına dikkat edin.

Beşamel Sos Tanımı Fotoğraflı Yapılışı