Alaerik Marmelatı

[Leila]

Alaerik Marmelatı Tanımı İçin Malzemeler

• 3 kilo alay erik
• 2 kilo toz şeker
• 3-4 adet karanfil (4-5 kaşık suda kaynatılıp suyu marmelatın ortasında kullanılacak)
• 1 kabuk tarçın
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı tereyağı

Alaerik Marmelatı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Eriği yıkayalım. Avucumuzun ortasında sıkıp ve yumruklayıp kevgirden geçirelim.
2. Çıkan erik suyunu tencereye alalım üzerine şekerini ilave edip kaynatalım karanfil ve tarçın kaynatıp suyunu ekleyelim.
3. Marmelat kıvamını alınca ocaktan almadan 5 dakika evvel limon tuzu ek edelim.
4. 5 dakika daha kaynattıktan daha sonra ocağın altını kapatalım.
5. Sıcak sıcak kavanozlara koyup zıt çevirelim bir gün o denli beklesin afiyet olsun.

Alaerik Marmelatı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı