Acılı Ezme Lokanta Adabı

[Leila]

Acılı Ezme Lokanta Yolu Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet acı yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz

Sosu:

• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Acılı Ezme Lokanta Tarzı Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle sebzelerimizi yıkayıp küçük modüllere keselim.
2. Dörde kestiğimiz domatesleri rondoya alarak çalıştıralım.
3. Domatesin suyu çıkması için süzgece alalım.
4. Ardından soğanımızı, kırmızı ve yeşil biberi, sarımsakları da rondoya yine çalıştıralım.
5. Elde ettiğimiz karışımız da bir süzgece alalım ve suyunun süzülmesini sağlayalım.
6. Suyu süzülen karışımları karıştırma kabına alalım ve üzerine geride kalan sos gereçlerini ekleyerek harmanlayalım.
7. Güzelce karışan acılı ezmemizi 1 saat bekletildikten daha sonra servis edelim.

Acılı Ezme Lokanta Metodu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı