15 Dakikada Hazır Vişne Reçeli Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg vişne
- 3 su bardağı toz şeker
- 8-10 damla limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle vişneleri temizleyelim. Saplarından ve çürüklerinden kurtulalım ve yıkayalım.
- sonrasındasında pipet yardımı ile vişne çekirdeklerini çıkartın.
- Hemen üzerine şekerini ekleyin. Karıştırın. Şekere yatırmaya gerek görmeden çabucak kaynatabilirsiniz. Yahut direk klasik metot geceden şekere yatırıp sabah kaynatabilirsiniz.
- Ben 2senedir çabucak kaynatıyorum. Hiç sorun yaşamadım.
- Kısık ateşte kaynamaya bırakın, orta ara karıştırın.
- Kaynamaya başladıkça köpükler çıkacaktır. Bu köpükleri alın, çıkartın.
- 6-7 dakika kaynayan reçel 8-10 damla limonu ekleyelim. Karıştıralım.
- Toplam 15dk boyunca reçelimiz kaynasın.
- En sonda kıvamını denetim edelim. Dilerseniz bir kaşık kadar tabağa koyun dolapta bekletin. Soğudukca kıvamı koyulaşıyorsa reçel olmuş demektir. Su üzere ise biraz daha kaynatmalısınız.
- Güzelce kıvam alan reçeli sıcak sıcak kavanozlara doldurup, kesinlikle yeni kapak ile kapatmalısınız.
- Kapakları sıkıca kapatıp,ters çevirin. 1 gece boyunca bekletin ve sonraki günden itibaren güneş görmeyen serin ortamda kış uzunluğu koruma edebilirsiniz.Tarifi görüntülü olarak izlemek isterseniz kanalıma hepinizi beklerim.