1 Litre Sütten 1,5 Kg Kaşar Peyniri İmali Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 litre süt
- 12 yemek kaşığı mısır nişastası
- 200 gram kaşar peynir
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 lt sütü derin tencereye boşaltalım üzerine nişastayı döküp, karıştıralım katılaşacaktır siz karıştırdıkça açılacaktır nişasta.
- Akabinde kasar peynirini ufak ufak sütün içine doğrayalım ki çabuk erimesi için.
- Tuz ve tereyağını da ekleyip ocağa alalım. Devamlı karıştırarak orta ateşte pişirelim. aslına bakarsanız çabuk katılaşacak ağırlaşacaktır.
- Katılaşıp kıvam alınca ister benim üzere yağlı kağıt serili kaba döküp, yayın. İster sütün kutusunu açıp, içine dökün. Oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuyunca 1 gece dolapta bekletip, servis edebilirsiniz.
- Bu ortada tadı kokusu imajı gerçek bir kaşar peynirine benziyor. Denedim nitekim çok hoş tıpkı kaşar peyniri tadı var. Asla nişasta kokusu yok kesinlikle deneyin ????.